All'interno del progetto
"Città come scuola" promosso dal Comune di Roma - Assessorato alle Politiche Educative - il Consorzio Gioventù Digitale propone alle scuole per l'anno scolastico 2002/03 il corso dal titolo:
"Educazione attiva alla biodiversità e alla multicultura"
Attraverso l'utilizzo delle nuove tecnologie della comunicazione si propone di ripercorrere un itinerario interculturale che ha come obiettivo quello di sensibilizzare i giovani sui temi legati al valore culturale dell'alimentazione e sui metodi di produzione che rispettino la salute, l'ambiente naturale e l'iniquità nei rapporti di scambio e di lavoro tra i produttori ed i consumatori, sia nel nostro paese che più in generale nel Nord e nel Sud del mondo.
Obiettivo del corso è rendere partecipi alunni, insegnanti e genitori in un programma educativo-formativo atto a valorizzare e diffondere abitudini alimentari sane e più rispettose dell'ambiente.
L'educazione alimentare può essere utilizzata come via d'accesso per esplorare varie tematiche, le piste di lavoro sono diverse: biodiveristà e multicultura, alimentazione e convivenza, studio del territorio e urbanistica partecipata.
